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 ありきたりの野菜なんかも、おしゃれにカットされていたり彩りよく盛り付けられていたりすると、すごく美味しそうに見えるよね。

 我が国にも飾り切りという芸術的なスキルがあるし、タイ発祥のベジタブルカービングも最近人気だけれども、トルコではなんとカメさんがこんなテクニックを見せてくれるみたいだ。
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 この映像はトルコ中部の町マラティアにある、とあるレストランで撮影されたもの。リクガメのシリンギル氏がオヤツのキュウリをいただいているのだが、その食べ方というのがなんとも芸術的なのだ。

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 サクサクサクと、端っこから三角形のギザギザ模様をつけていくよ。
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 そして両端が完成したら、今度は90度向きを変えて「いっただきまーす!」。
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 お腹がいっぱいになったら、相棒のわんことまったり食休みだ。

 この動画を見てたら、キュウリで飾り切りの練習をしてみたくなっちゃった。ちょっと買ってこようかな。

 本場タイのレストランやパーティ会場で見かけるこういうベジタブルカービングは、さすがにちょっと無理だけどさ。


written by ruichan

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